图：伊利现代智慧健康谷是伊利数智化成果的缩影。图为伊利集团的智能工厂。\大公报实习记者梁宇生摄
“源自黄金奶源带，每一滴都蕴含大自然的精华……”世界上有一条公认的优质奶源带，位于北纬40度至47度，内蒙古大草原就处在这里。作为享誉海内外的全球乳业巨头，内蒙古伊利集团多年来依托黄金奶源带，不仅位居全球乳业五强，连续十一年蝉联亚洲乳业第一，同时也成为中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。而这句在内地耳熟能详的宣传口号，也成为伊利2030年实现“全球乳业第一”长期战略目标的最大底气。
8月15日，参加“2025年范长江行动香港传媒学子内蒙古行”的蒙港学子来到位于呼和浩特市的伊利现代智慧健康谷，近距离感受了从“一棵草到一头牛再到一杯奶”的乳业智慧数字化全产业链生产过程，多维度、深层次了解了全球乳业新格局下的“伊利路径”，以及在全球创新合作中由伊利输出的“中国智慧”。\大公报实习记者 钟雨莙、林文烯、梁宇生
成立于1993年的伊利集团，近年来坚持“以消费者为中心”，通过编织资源链、创新链、市场链“三条链”，共建“全球健康生态圈”。其中2022年建成运营的伊利现代智慧健康谷，便是其中重要一环。作为伊利数智化成果的缩影，伊利现代智慧健康谷是世界一流的绿色智能制造样板基地、乳业大数据中心，也是世界一流的工业智慧旅游示范区。在这液态奶全球智造标杆基地，每天可处理鲜奶7000吨，每小时罐装40000包牛奶的E3超高速生产线，是全球最快的牛奶生产线。
顾客扫码可查产品全流程
走进伊利现代智慧健康谷，眼前的景象让蒙港学子大为赞叹。这边，一头头奶牛在敕勒川生态智慧牧场悠閒散步；另一边，从牧场挤出的鲜奶进入工厂后，经过分离、均质、过滤、瞬时灭菌等关键环节处理，最后进入灌装车间。一排排牛奶从生产线上快速滑过，AGV无人搬运车穿梭于仓储区迅速出库。
据悉，伊利现代智慧健康谷不仅拥有全球领先的智能示范牧场，同时园区搭建的可视化数字平台，将牧场端、工厂端、物流端的实时数据汇集展现，实现从一棵草、一头牛到一杯奶的全过程追溯管理。
“每一个产品都有产地溯源码，顾客扫码就能看到产品从出口到上市的全流程。”伊利健康谷工作人员说，在这里，从牧场端的“智能牧场管理系统”，到工厂的“AI质检仪”，再到物流端的区块链溯源技术，伊利通过构建全链条数字化体系，全面保障产品质量安全。
建“全球供应链＋本土化创新”生态
从草原牧场到世界餐桌，从最初的小舢舨到如今庞大的远航船，近年来，伊利始终把稳国际化的舵盘，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。其全球合作伙伴总计2000多家，遍及6大洲，分布在39个国家。伊利还在全球拥有15个研发创新中心、81个生产基地，旗下液奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷饮等产品销往60多个国家和地区。
“我们拥有全球优质奶源和优选牧草，好奶源自然会产好奶。”伊利集团工作人员介绍，伊利的国际化，是资源、标准与创新的全球协同共振。以新西兰大洋洲乳业基地为例，企业整合南半球黄金奶源带资源，同时将中国领先的乳品研发技术反向输出，构建“全球供应链＋本土化创新”生态。
伊利在整合全球优质资源的同时，也为全球乳业的协同发展贡献了力量。香港学子施宏咪表示，当“中国智造”的乳业标准与全球消费需求深度共振，当草原的奶香融入世界的味道，伊利所走出的，不仅是一条企业成长之路，更是“中国产品”向“中国品牌”转型的榜样。“在全球化浪潮中，唯有坚守质量、拥抱变革、尊重多元，才能让民族品牌真正扎根世界，让中国智慧照亮产业未来。这或许是此行伊利给予我们最珍贵的启示。”
